Some nights ago, our amazing friends Martin and Christiana hosted us among other friends, at their beautiful house, for dinner. And to my wonderful surprise Cheff Fernando Trocca from “Mostrador Santa Teresita” (another great spot to have lunch or breakfast in town) was doing a Paella or Arroz Valenciano…
I love the way he added that special flavor with the homemade chorizo, he then unassembled all over the pan.
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increíble!🙌🏻
Mmmm tengo q probarla!. TROCCA me parece un “cra”…un beso. – I have to taste it!!!
La paella valenciana no lleva chorizo!!! Nunca! Besos desde Valencia
Por eso esta paella es “argentina” style (Trocca, es el chef q me está mostrando)
El chorizo es un adoptado de los argentinos que le da gusto.
Gracias igual por visitarnos, amo Valencia! Vivi ahí un mes cuando era pequeña (17) porque estaba entrenando para el mundial de salto en alto (junior) y lo único que comíamos era paella y jamón! 😹😹😍
Super yummy def gonna try it before summer😎😘